A diferença entre antiaderentes comuns e revestimento Neo ceramic
Na hora de escolher panelas para sua cozinha, é comum ficar em dúvida entre modelos com antiaderente tradicional e aqueles com revestimento cerâmico. Ambos prometem evitar que os alimentos grudem, mas há diferenças significativas em termos de saúde, durabilidade e desempenho. Aqui, vamos explicar cada uma delas e mostrar por que o revestimento Neo Ceramic, é uma opção superior para quem busca qualidade e segurança.
O antiaderente tradicional
O antiaderente tradicional mais comum é o PTFE (conhecido como Teflon). Ele é eficiente para evitar que os alimentos grudem, mas exige cuidados, como evitar superaquecimento (acima de 260 °C) para não liberar vapores indesejados. Apesar de seguro dentro das temperaturas recomendadas, esse revestimento pode se desgastar mais rapidamente com o uso intenso, especialmente quando riscado por utensílios metálicos.
O revestimento Neo Ceramic
O revestimento Neo Ceramic é feito com base mineral e é totalmente livre de PFAS e PFOA. Ele é mais resistente a altas temperaturas (até cerca de 300 °C) e não libera vapores tóxicos, mesmo quando superaquecido. Além disso, oferece um acabamento mais duro, contribuindo para maior durabilidade, principalmente quando aplicado em múltiplas camadas.
Desempenho e durabilidade
Embora o PTFE ofereça boa antiaderência inicial, seu desgaste tende a ser mais rápido. Já o revestimento Neo Ceramic mantém um desempenho mais estável ao longo do tempo quando combinado com uma base de qualidade, como alumínio de alta espessura, e com três camadas de cerâmica. Isso garante maior resistência ao uso diário, menor risco de riscos e melhor manutenção da performance antiaderente.
Segurança alimentar
Panelas com revestimento Neo ceramic não contêm compostos fluorados, tornando-se a escolha ideal para quem deseja evitar substâncias químicas desse tipo. É uma alternativa mais saudável, sustentável e alinhada com preocupações ambientais e de saúde.
Por que as panelas Bravatti se destacam
As panelas Bravatti combinam o melhor do revestimento com uma construção robusta em alumínio de alta espessura, garantindo distribuição uniforme de calor, resistência e design moderno. O uso do Neo ceramic prolonga a vida útil, oferece desempenho premium e proporciona segurança superior em comparação às opções comuns do mercado.
